Il Ristorante
UNICO il ristorante, uniche le ricette.
UNICO il ristorante, uniche le ricette.
Polpetta di ceci in salsa tzatziki ... cacio e pepe con lime...amatriciana di polpo... filetto di manzo con mostarda e verza croccante... tartare di quinoa con formaggio di capra, spinaci e riduzione di aceto balsamico... mantecato agli arachidi e cioccolato...
La cucina, come la musica, nasce da elementi semplici che insieme vanno a comporre melodie meravigliose. E così, ogni giorno prendiamo ingredienti genuini, selezionati con cura e li trasformiamo in piatti nuovi ma dal sapore primitivo: i nostri non sono semplici piatti fusion, ma squisite variazioni sul tema della cucina romana e italiana.
Una filosofia che nasce dalla preziosa materia prima della nostra zona unita alle importanti esperienze del nostro chef.
Il nostro staff, educato al vino e agli abbinamenti, saprà consigliarti il calice o la bottiglia con la quale iniziare nel modo giusto il tuo percorso gastronomico nel nostro ristorante a Grottaferrata.
MANGIA UNICO!
Non siamo solo belli, abbiamo anche parcheggio.
Non hai più scuse: compila il form e prenota.
