Immagina di passeggiare tra i vicoli di Grottaferrata mentre pian piano si fa sera, superi l’Abbazia mentre la città diventa più silenziosa. Si accendono i lampioni e quasi pensi di esserti perso, ma ecco all’improvviso, arrivi davanti a un gazebo meraviglioso dal quale arriva l’odore intrigante di un’amatriciana di polpo o dei pinchos di baccalà: hai scoperto la magia e il gusto di una cena da UNICO.